Due ruote e un neurone

Dopo ore di polvere, sassi e animali abbiamo ragguinto il bello del Laos, la parte nord. È bastato svoltare ad un incrocio per vedere il panorama cambiare all'improvviso davanti ai nostri occhi. Come per magia sono apparse le montagne che sembrano sorgere direttamente dalle risaie, uno spettacolo mozzafiato a cui la foto che allego non rende assolutamente giustizia. (Grammaticalmente mi suona male, ma quando cerchi di comunicare in 5 lingue diverse nell'arco di 20 giorni finisci per dimenticare anche l'italiano) Poi a casa troveremo qualcosa di meglio da pubblicare. Con questo spettacolo ci si è anche posto il dilemma: continuiamo di fretta al nord o sospendiamo il viaggio? Abbiamo deciso di sospendere, meglio lasciare il nord per l'anno prossimo e farcelo bene. Non vediamo l'ora. Così abbiamo inaugurato il terzo ponte sul Mekong e siamo tornati in Thailandia. Thailandia, che bella, la sponda grassa del Mekong. Non ci sembra vero: qui capiscono l'ingle

In Laos si mangia come in Italia, la cucina varia da regione a regione. Passi dall'insapore al sud, al piccantissimo al centro e a nord dovrebbe essere ancora diverso. Una cosa accomuna tutte le cucine, le porzioni esagerate. Qui a Xepon, zona assolutamente non turistica, nessuno parla una lingua straniera e i menù sono sempre e solo in laotiano, così mangiamo quel che ci danno, ma va sempre bene. Stasera ho intercettato una laotiana che parla un ottimo inglese che ordinava la cena take away al karaoke qui di fronte, così mi sono fatto aiutare. Ho scelto una zuppa di pollo e due ciotole di riso. Una zuppa basta per due, perchè comunque te ne danno un secchio, e sono andato sul sicuro perchè le zuppe in asia sono sempre ottime. Ecco la zuppa, un ciotolone di acqua grigia con i seguenti ingredienti: Peperoncini, immangiabili. Zenzero a fette grosse come assi da ponte, immangiabile. Ossa di pollo, succhiabili ma immangiabili. Foglie di limoncella, dure e immangiabili. Altr